Утицај повременог отварања и заустављања на орман за торте

Зашто се орман за торте не може отворити и зауставити како треба? Орман за колаче у продавницама може се укључити и искључити или повремено користити, што може уштедети електричну енергију, али лако може изазвати кварове на систему за хлађење. У систему за хлађење ормана за колаче немогуће је имати апсолутно никакав ваздух и влагу, а количине влаге у траговима реагују хемијски са расхладним средством и производе флуороводоничну киселину и хлороводоничну киселину, који имају корозивни ефекат на метале. Ако се орман за торте користи повремено или се дуго зауставља, ваздух и влага могу лако изазвати оксидацију и корозију цевовода расхладног система и компоненти компресора. Генерисани оксиди ће се преносити у систем расхладним средством током будуће употребе, што може лако да изазове блокаду капилара, а корозија може утицати на радни век расхладних компоненти и перформансе хлађења компресора. У нормалним условима рада, орман за колаче у продавници је мање подложан рђању, оксидацији и корозији због честог протока и испирања расхладног средства, као и заштитног дејства и честог померања разних покретних делова уљем за подмазивање. Поред тога, координација између покретних делова у компресору је прилично прецизна. Ако је дуго времена у стационарном стању, трење између покретних делова ће се значајно повећати услед фактора као што су нечистоће хабања, оксиди и вискозитет мазива, што ће повећати отпор покретања компресора и отежати стартовање. .

Зашто не можемо да користимо гумене јастучиће да ублажимо орман за торте? Ормарић за торте треба да буде у вентилираном, заштићеном од сунца, сувом и даље од извора топлоте. Приликом постављања, ако је тло нестабилно и влажно, може се користити танак метални лим за подупирање, а не треба користити гумене подлоге. Пошто су ормани за колаче опремљени наменским жицама за уземљење, а жице за уземљење су често у мировању, четири металне ноге ормарића за колаче у продавницама треба да обезбеде подршку и такође служе као жице за уземљење. Ормари за колаче обично чувају храну са високим садржајем влаге. Због сталних температурних промена унутар кабинета, влага испарава и влажност унутар ормана је висока, што лако може изазвати цурење и индуковану струју у ормару. Ако су ноге ормана за колаче у директном контакту са земљом, индукована струја се може увести у земљу, повећавајући безбедност употребе ормана за колаче. Али ако се испод ормана за колаче стави гумена подлога, пошто је гумена подлога изолациони објекат, струја се не може унети у земљу. Ако орман за колаче пропушта струју, то може лако изазвати струјни удар код људи.